.
 |
||
APERITIEVEN | ||
BEEMSTERKAASVINGERS MET MOSTERDMAYONAISE |
| € 7,75 |
KIPNUGGETS MET CHILLI SAUS |
| € 7,75 |
IN KROEPOEK GEPANEERDE GAMBA’S MET SOJA SAUS |
| € 8,75 |
VOORGERECHTEN | ||
Gebakken coquilles · kumquat · venkel · beurre blanc |
| € 16,75 |
Gerookte eendenborst · vijgensalade · nootjes |
| € 14,75 |
Kalfsleverpaté · reine-claude · toast |
| € 15,75 |
Carpaccio van vijg · notentapenade · Roquefort * |
| € 13,75 |
Tataki van watermeloen · wasabischuim · wakame ** |
| € 14,75 |
HOOFDGERECHTEN | ||
Picanha · whipped feta · gegrilde groenten |
| € 31,75 |
Oosters gegrilde tonijnsteak, wasabischuim, gewokte groenten |
| € 28,75 |
Kreeftenravioli · gamba’s · kreeftensaus |
| € 27,75 |
Knolselderij-cordon bleu · walnoten · gorgonzola · beurre noisette* |
| € 24,75 |
Uientaartje · geglaceerde peen · hollandaisesaus * |
| € 24,75 |
CHEF’S SPECIAL (VANAF 8 PERSONEN ALLEEN OP RESERVERING) | ||
CHEF’S CHOICE (PER TAFEL TE BESTELLEN) |
| p.p. € 57,75 |
5 GANGEN VERRASSINGSMENU | ||
UPGRADE (GROTER) HOOFDGERECHT |
| p.p. € 10,75 |
UPGRADE EXTRA GANG |
| p.p. € 7,75 |
* VEGETARISCH | ||
.
 |
||
VOORGERECHTEN | ||
Indische kip met warme pindasaus |
| € 11,75 |
OSSENHAASCARPACCIO MET PESTODRESSING EN PARMEZAAN |
| € 15,75 |
Steak tartaar met gefrituurd ei, truffelmayonaise |
| € 15,75 |
* Supplement bij steak tartaar: eendenlever krullen |
| € 3,75 |
Gerookte rodebietentartaar, groentechips, piccalillymayonaise** |
| € 12,75 |
GEROOKTE ZALM MET MIERIKSWORTELCRÈME |
| € 14,75 |
GAMBA’S PIL PIL |
| € 14,75 |
PALING OP TOAST MET CITROENMAYONAISE |
| € 17,75 |
HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL |
| € 17,75 |
ESCARGOTS MET KRUIDENBOTER |
| € 12,75 |
Met kaas gegratineerde champignons op toast |
| € 9,75 |
FRANSE UIENSOEP MET KAASCROUTON |
| € 8,75 |
Romige Zaanse mosterdsoep* |
| € 8,75 |
Supplement bij mosterdsoep: warmgerookte zalm |
| € 3,75 |
|
||
HOOFDGERECHTEN |
||
KIP MET FRIET EN MAYONAISE |
| € 22,75 |
Gebakken zalm met friet en béarnaisesaus |
| € 24,75 |
KALFSENTRECÔTE MET ROQUEFORT SAUS (+/- 250 gram) |
| € 29,75 |
Flat Iron steak met roze peperboter (+ 250 gram) |
| € 32,75 |
BOEUF STROGANOFF VAN OSSENHAASSTUKJES (+/- 180 gram) |
| € 32,75 |
ENTRECÔTE VAN DE OS (+/- 300 gram) |
| € 33,75 |
RIB EYE STEAK (+/- 300 gram) |
| € 35,75 |
OSSENHAAS (+/- 180 gr./225 gr./300 gr.) |
| € 33,75/ 37,75/ 42,75 |
T-BONE STEAK VAN DE OS (+/- 500 gram) |
| € 43,75 |
SUPPLEMENTEN |
||
Surf Up uw gerecht met gegrilde gamba’s (4 st) |
| € 10 |
Eendenlever (50 gram) |
| € 11 |
Warme sauzen |
| € 3 |
Gebakken champignons |
| € 4 |
Warme groente |
| € 4 |
Gepofte aardappel met knoflook mayonaise |
| € 3 |
Verse frieten met mayonaise |
| € 4 |
 |
||
 |
||
DAME BLANCHE MET CHOCOLADEASAUS OF ADVOCAAT |
| € 8,25 |
Blondie met caramel en biscoffschuim |
| € 8,75 |
Roodfruit ijscoupe |
| € 8,75 |
Ferrero Rocher-bombe |
| € 8,75 |
Pavlova met roodfruit compote en creme chantilly |
| € 8,75 |
Castell’s dessert van het moment |
| € 8,75 |
KAASPLATEAU VAN BINNEN- EN BUITENLANDSE KAZEN |
| € 13,75 |
DESSERT COCKTAILS |
||
SGROPPINO, LIMOENIJS, PROSECCO, VODKA |
| € 9,75 |
FROZEN PORNSTAR MARTINI, PASSIEVRUCHTIJS, PROSECCO, VANILLA VODKA |
| € 9,75 |
Coupe Colonel, wodka, citroen sorbetijs |
| € 9,75 |
ESPRESSO MARTINI, SUIKERSTROOP, KAHLUA, VODKA |
| € 10,75 |
VIERIA DE SOUSA PORT |
||
SPECIAL RESERVE RUBY |
| € 4,75 |
FINE TAWNY |
| € 5,75 |
FINE TAWNY 10 yrs |
| € 7,75 |
FINE TAWNY 20 yrs |
| € 9,75 |
LATE BOTTLED VINTAGE 2018 |
| € 7,75 |
COLHEITA 2010 |
| € 8,75 |
COLHEITA 2003 |
| € 10,75 |
DESSERT WIJNEN | ||
ROOIBERG WINERY RED MUSCADEL |
| € 5,75 |
MUSCAT DE RIVESALTES AMBRÉ 5 ANS CROIX MILHAS |
| € 5,75 |
BOSCO DEL MERLO VERDUZZO PASSITO SOANDRE |
| € 6,75 |
BANYULS TRADITIONNELCROIX MILHAS 3 ANS |
| € 6,75 |
Pedro Ximénez Monteagudo Collection |
| € 8,75 |
Sauternes Chateau Gravas 0,375 l |
| € 37,75 |